Mezcal- und Tequila-Cocktail “Mezcal Sun-Risa”

Zutaten:

30 ml Tequila

30 ml Mezcal

120 ml Bitterorangensaft, z. B. von Goya

60 ml frisch gepresster Orangensaft

22 ml Hibiskus-Habanero-Sirup

Getrocknete Zitronenscheibe zum Garnieren

Anleitung:

Die Zutaten mit Ausnahme der Garnitur in einem mit Eis gefüllten Collins-Glas vermengen. Kurz umrühren, etwa 5 Sekunden, um die Zutaten zu verbinden und abzukühlen. Den Hibiskus-Habanero-Sirup vorsichtig auf die Oberfläche des Getränks geben. Mit dem dehydrierten Zitronenrad garnieren.

Cocktailrezepte aus “Mezcal + Tequila Cocktails” von Robert Simonson, mit fesselnden Fotos von Lizzie Munro.