Tequilacocktail “Tommy’s Margarita”

Ingrediënten:

Zout voor op de rand van het glas

60 ml Tequila reposado

30 ml versgeperst limoensap

15 ml agavesiroop (1:1 agavenectar een water)

Limoenpartje voor garnering

Instructies:

Vul een gekoeld glas tot de helft met zout en vul het met ijs. Combineer de overige ingrediënten, behalve de garnering, in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet in het voorbereide glas. Garneer met het limoenpartje.

Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.