Cocktail de mezcal et de tequila « Spaghetti Western »

Ingrédients :

1 once de Tequila reposado

½ once de Mezcal

¾ d’once d’Amaro Nonino

Un trait de bitter d’orange

Zeste de pamplemousse pour la garniture

Instructions :

Mélanger les ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glace.

Remuer jusqu’à refroidissement, environ 30 secondes. Filtrer dans un verre à l’ancienne réfrigéré sur un gros glaçon. Exprimer le zeste de pamplemousse sur la surface et le laisser tomber dans la boisson.

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.