Mezcal og tequila cocktail “Morning Call”

Ingredienser:

1½ ounce tequila blanco

2 spiseskefulde mezcal

½ ounce friskpresset limesaft

½ ounce agavenektar

2 ounce Hibiscus Tonic Water til at toppe med

Limehjul til pynt

Hibiscusblomst til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra tonicvand og pynt, i en cocktailshaker, der er fyldt til tre fjerdedele med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Si den over i et collinsglas fyldt med is, og top med tonicvand. Pynt med limehjulet og, hvis du kan finde et, hibiscusblomsten.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.