Mezcal cocktail “Unexpected Victory”

Ingredienser:

Knuste sorte sesamfrø til kanten af glasset

1 ounce Ensemble Mezcal

½ ounce Bols genever

½ ounce helt naturlig kokoslikør, helst Kalani

¼ ounce kaffelikør

¾ ounce friskpresset limesaft

¾ ounce simpel sirup (1:1 sukker til vand)

½ ounce D’Best frisk kokosnøddecreme

2 strejf Angostura-bitter

Halv kant på en keramisk kop med knuste sorte sesamfrø.

Instruktioner:

Kombiner de resterende ingredienser i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Si ned i den forberedte kop (ingen pynt).

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.