45 ml Mezcal
15 ml vers geperst citroensap
15 ml demerara-siroop (1:1 demerara-suiker en water)
15 ml Angostura-bittertjes
Combineer de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet het in een gekoeld glas. (Geen garnering.)
Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.
| Plantaardig | |
| Jalapeño | |
| Citroengras |
Op voorraad
| Boterkoek | |
| Nootmuskaat | |
| Piment |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Kruiden | |
| Jalapeño |
Op voorraad
| Munt | |
| Kruiden | |
| Anijs |
Op voorraad
| Citrus | |
| Mos | |
| Munt |
Op voorraad
| Mineralen | |
| Citrus | |
| Aarde |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Bloemen | |
| Melkzuur |
Op voorraad
| Druiven | |
| Pekel/zout | |
| Fruitig |
Op voorraad
| Jalapeño | |
| Peper (wit) | |
| Peper (zwart) |
Op voorraad
| Pekel/zout | |
| Citrus | |
| Kruiden |
Op voorraad
| Jalapeño | |
| Peper (zwart) | |
| Agave (gekookt) |
Beperkte voorraad
| Piment | |
| Boterkoek | |
| Nootmuskaat |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Boterkoek | |
| Peper (zwart) |
Op voorraad
| Nootmuskaat | |
| Vanille | |
| Kaneel |
Op voorraad
| Citroen | |
| Piment | |
| Citrus |
Op voorraad
| Citroengras | |
| Munt | |
| Citrus |
Op voorraad
| Mineralen | |
| Citrus | |
| Peper (wit) |
Op voorraad
| Meloen | |
| Mineralen | |
| Druiven |
Op voorraad
