1½ once de Campari
1 once de sherry à la crème Hidalgo
¾ once de Tequila blanco
Zeste de pamplemousse pour la garniture
Mélanger les ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glace. Remuer jusqu’à refroidissement, environ 30 secondes. Filtrer dans une coupe réfrigérée. Exprimer le zeste de pamplemousse sur la surface et le laisser tomber dans la boisson.
Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.
| Végétal | |
| Melon | |
| Saumure/sel |
En stock
| Chêne | |
| Miel | |
| Caramel écoss. |
En stock
| Chêne | |
| Caramel | |
| Poivre (noir) |
En stock
| Fruité | |
| Raisins | |
| Fleurs |
En stock
| Cannelle | |
| Chêne | |
| Miel |
En stock
| Cannelle | |
| Poivre (noir) | |
| Anis |
En stock
| Poivre (noir) | |
| Caramel | |
| Cannelle |
En stock
| Chêne | |
| Vanille | |
| Agrumes |
En stock
| Poivre (noir) | |
| Minéraux | |
| Anis |
En stock
| Végétal | |
| Agrumes | |
| Plante |
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| Poivre (noir) | |
| Lactique | |
| Menthe |
En stock
| Poivre (noir) | |
| Cannelle | |
| Agrumes |
En stock
